谷物冷卻機的工作原理是:該機以強 制對流為主，傳導、輻射為輔的形式進行物料熱交換。 物料在運動狀態下被拋撒、分散、懸浮、前移，并在設定的時間內進行熱交換。 在物料干燥過程中，可根據不同物料的要求，人為控制熱交換時間，實現等進等出，一次流程即可實現干燥要求(特殊物料可采取2次或3次干燥)。 采取2次潔凈的熱風置換，對物料進行熱交換。物料出機后，進行6級環境自然空氣冷卻處理，使物料比環境溫度高3—8℃。
 

　　物料在干燥過程中，首先將漂浮物進行負壓風選，之后進行篩分、清選。 工作原理 谷物經清選后，由提升機送至干燥機儲糧段，由料位器自動控制上糧，糧食在干燥機內運行方向與熱風(冷風)流動方向成錯流，實現預熱、干燥、換向、干燥、冷卻的整個過程，通過排料段經膠帶輸送機排出。